На установке SARGAS можно разделять любые спиртосодержащие смеси. Это могут быть смеси спирта и воды, или многокомпонентные смеси, содержащие несколько спиртов, или несколько спиртов и воду. Все части установки, соприкасающиеся с жидкостями или парами, выполняются из нержавеющей стали. Четкость ректификации определяется количеством теоретических тарелок и флегмовым числом.
В обычной комплектации ректификационная колонна эквивалентна 8-ми теоретическим тарелкам, флегмовое число можно устанавливать непосредственно в процессе разделения в диапазоне от 1/14 до 14, при этом четкость ректификации достаточна для решения большинства задач разделения. При необходимости увеличения четкости ректификации количество тарелок может быть увеличено.
